HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

ご覧いただきまして誠に有難うございます。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。※エチケットに傷みがございます。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。発送はヤマト運輸クール便にて。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。DRC ロマネサンヴィヴァン 1988 セラー保管 ドメーヌ ド ロマネコンティ。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。Domaine Didier Dagueneau Silex 2014 ダグノー。GUTOGGAU THEODORA2023/EMMERAM2023グートオッガウ。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。Chateau Camp de la Hire 2009 赤ワイン 750ml。San Marzano Primitivo di Manduria 2本セット。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。Yujiro 限定版パッケージ箱と瓶のみ。ワイバイヨシキ×シャンパーニュ　ポメリー　ブリュット　ロゼN.V.ギフトボックス。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。ピエール・オヴェルノワ2010。KRUG クリュッグ GRANDE CUVEE グランキュヴェ 750ml。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。LEROY ワインセット 白2015年・赤2020年。ワイン PERRIER JOUET -2013-。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。お正月用 限定赤ワイン(2025年 ボジョレーヌーボーイージーパック)20個格安。金賞ボルドーワイン 10本セット。大変に希少なバックヴィンテージです。ワイン yz7521 Fleur Antique Champagne Rose。ザ・プリズナー レッド2016アメリカ産750ml。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。Dompierre ワインセット 白2023年 赤2020年。ナチュラルワイン　ドメーヌ・デ・キャヴァロド　ラタポワル　2本セット。セラー保管。【空瓶コルク有】DRC ECHEZEAUX 2020 エシェゾーロマネ・コンティ。tx8627 Fleur Antique Champagne ゴールド。宜しくお願い致します。CHÂTEAU HOSANNA 2006 POMEROL 750ml